ਨਵਰਾਤਰੀ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ?

NAVRATRI SPECIAL : ਨਵਰਾਤਰੀ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

ਨਵਰਾਤਰੀ ਦਾ 9 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਸ਼ੁਭ ਤਿਉਹਾਰ ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੁਟੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਸ਼ਾਰਦੀਆ ਨਵਰਾਤਰੀ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹਿੰਦੂ ਕੈਲੰਡਰ ਮਹੀਨੇ ਅਸ਼ਵਿਨ ਦੇ ਸ਼ੁਕਲ ਪੱਖ ਨੂੰ ਮਨਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਤੰਬਰ ਜਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਗ੍ਰੇਗੋਰੀਅਨ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਲ, ਸ਼ਾਰਦੀਆ ਨਵਰਾਤਰੀ 15 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਪਿਤ੍ਰੂ ਪੱਖ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ 24 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਮਹਾਨਵਮੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਦੇਵੀ ਦੁਰਗਾ ਦੇ ਨੌਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਵਤਾਰਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਤੱਕ, ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਦੇਵੀ ਦਾ ਆਸ਼ੀਰਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕਈ ਰਸਮਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਸਮੇਂ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਨਵਰਾਤਰੀ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ……..

• ਨਵਰਾਤਰੀ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ।
• ਇਸ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਮਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਥਰੀ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਜੀਰਾ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੈਲਰੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਅਰਬੀ, ਲੌਕੀ, ਖੀਰਾ, ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਘਿਓ, ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੋਆ ਵੀ ਸ਼ਾਰਦੀਆ ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੌਰਾਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਨਵਰਾਤਰੀ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ………..

• ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਨੌਂ ਸ਼ੁਭ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕਣਕ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਵਰਗੇ ਨਿਯਮਤ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਤਾਮਸਿਕ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਤਵਿਕ ਆਹਾਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
• ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਵਰਤ ਨਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਮਸਿਕ ਭੋਜਨ, ਸ਼ਰਾਬ, ਮਾਸ ਆਦਿ ਤੋਂ ਵੀ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
• ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫਲੀਆਂ, ਦਾਲਾਂ, ਚੌਲ, ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਸਾਰੀ ਕਣਕ ਅਤੇ ਸੂਜੀ (ਰਵਾ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।