ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ICMR ਨੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼

ICMR (ਇੰਡੀਅਨ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਰਿਸਰਚ) ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੀਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖੀਏ। ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਅਣਜਾਣ ਹਾਂ। ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲੈਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ? ਇੰਡੀਅਨ ਕੌਂਸਲ ਆਫ ਮੈਡੀਕਲ ਰਿਸਰਚ (ICMR) ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ (NIN) ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕੀ ਹੈ ਕਾਰਨ…

ICMR ਮੁਤਾਬਕ , ਭਾਰਤੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ 56.4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਾਹਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਘਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ICMR ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੀਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਜਾਣੋ ਸਹੀ ਭੋਜਨ

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ: 400 ਗ੍ਰਾਮ
• ਫਲ: 100 ਗ੍ਰਾਮ
• ਦਾਲਾਂ, ਅੰਡੇ, ਮਾਸ ਭੋਜਨ: 85 ਗ੍ਰਾਮ
• ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਬੀਜ: 35 ਗ੍ਰਾਮ
• ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤੇਲ: 27 ਗ੍ਰਾਮ
• ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ: 250 ਗ੍ਰਾਮ
• ਦਹੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੰਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅੱਜ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ| ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜਲਦ ਹੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲੇਗਾ|

ਜਿਹੜੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਉਹ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ‘ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਜਲਦ ਹੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲੇਗਾ|

ਸਵੇਰ ਦਾ ਖਾਣੇ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ, ਚੋਲੇ – 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ – 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਖਰੋਟ – 20 ਗ੍ਰਾਮ

ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ 

ਅਨਾਜ – 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਦਾਲਾਂ – 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ – 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ – 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਖਰੋਟ
ਦਹੀ/ਪਨੀਰ – 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਫਲ – 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ

ਅਨਾਜ – 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਦਾਲਾਂ – 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ – 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤੇਲ – 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਦਹੀਂ – 100 ਮਿ.ਲੀ
ਫਲ – 50 ਗ੍ਰਾਮ