POHA RECIPE: ਜਾਣੋ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪੋਹਾ,ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਘਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਯਾਦ ਆਵੇ ਜਾਂ ਨਾ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯਾਦ ਜ਼ਰੂਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹੋਸਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬੋਰਿੰਗ ਮੈਸ ਫੂਡ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਚਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਥੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਸਟਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਕੇਤਲੀ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮੈਗੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜਲਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਤਲੀ ‘ਚ ਮੈਗੀ ਬਣਾ ਕੇ ਬੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸ ‘ਚ ਘਰ ‘ਚ ਪੋਹਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਪੋਹਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤਾਂ ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਪੋਹਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮਾਨ

ਪੋਹਾ
ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ
ਕਰੀ ਪੱਤਾ
ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਚਿਲੀ ਫਲੈਕਸ
ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ

ਵਿਧੀ

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਤਲੀ ‘ਚ ਪੋਹਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ‘ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਤਲੀ ‘ਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ‘ਚ ਕੜੀ ਪੱਤਾ, ਕੱਟੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਫਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ, ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਿਕਸ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕੇਤਲੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ‘ਚ ਚਿਲੀ ਫਲੈਕਸ ਪਾਓ।

ਸਭ ਕੁਝ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ‘ਚ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਭਿੱਜਿਆ ਪੋਹਾ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪੋਹਾ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ‘ਚ ਕੱਢ ਕੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਭੁਜੀਆ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।