Vegetable Price Hike: ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੇ ਆਮ ਆਦਮੀ ਦੇ ਬਜਟ ‘ਤੇ ਪਾਇਆ ਅਸਰ

ਜਲੰਧਰ 7ਅਕਤੂਬਰ 2023: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ ਭਾਰੀ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਕਾਰਨ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਗੜਬੜਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨ ਨੂੰ ਛੂਹ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਹਿਮਾਚਲ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਿਮਾਚਲ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੰਜਾਬ ਪਹੁੰਚ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਮਿਲੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਭਾਅ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੀਮਤ 20 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ‘ਤੇ ਆ ਗਈ ਹੈ ਜਦੋਂਕਿ ਨਾਸਿਕ ਦੇ ਕੈਪਸਿਕਮ ਨੇ ਦੋਹਰਾ ਸੈਂਕੜਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ। 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧਣ ਨਾਲ ਲੋਕ ਪਾਵ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਖਰੀਦਦੇ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਟਰ 150 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਉਪਰ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਹਿਮਾਚਲ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ 160 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਜੋ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ 30-40 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਵਿਕ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, 80 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵਿਕ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਝੋਨੇ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਮਾਚਲ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬ ਪਹੁੰਚ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਹਿਮਾਚਲ ਵਿੱਚ ਬੰਪਰ ਫਸਲ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸੇ ਲੜੀ ਤਹਿਤ ਹਿਮਾਚਲੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ 80 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦਾ ਘਿਓ 60 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿੱਚ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ ਬਜਟ ‘ਚ  
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਭਾਅ ‘ਤੇ ਵਿਕ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਮਿਲੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਰਸੋਈ ‘ਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕੀਮਤ 20 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੈ ਜਦਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ 25 ਤੋਂ 35 ਰੁਪਏ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਦੂ 30 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਪੈਕੇਟ) 35 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਗੱਡੇ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਖੀਰਾ 35-40 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੈਂਗਣ, ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ, ਗਾਜਰ, ਪਾਲਕ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 30-40 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਵਿਕ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ ਮਹਿੰਗਾ
ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਰੀਦਣ ‘ਤੇ ਵੀ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਮੁਫਤ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਸਨ ਪਰ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਆਦਿ ਖਰੀਦਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿਚ ਧਨੀਆ ਦੇਣਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਰਚੂਨ ਵਿਚ ਧਨੀਏ ਦਾ ਭਾਅ 200 ਰੁਪਏ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ 80 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਵ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਈ 40 ਰੁਪਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਖਰੀਦਣ ਲਈ 130-140 ਰੁਪਏ ਦੇਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਕੀਮਤ 120 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ।