ਜਾਣੋ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਦੇ ਕੀ ਹਨ ਫਾਇਦੇ

ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜਾਣੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜਾਣੋ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਦੇ ਕੀ ਹਨ ਫਾਇਦੇ

1. ਚੀਆ ਬੀਜ ਪਾਣੀ
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕੇ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਚੀਆ ਪਾਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਨੂੰ 4 ਕੱਪ (1 ਲੀਟਰ) ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਨਿਚੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।

2. ਚੀਆ ਬੀਜ ਪੁਡਿੰਗ
ਚੀਆ ਸੀਡ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣਾ ਚਿਆ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਦਾਮ, ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੀਆ ਸੀਡ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾਓ। ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਸਟਾਰਡ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉੱਪਰੋਂ ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਕਸਟਾਰਡ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।

3. ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਸਮੂਦੀ
ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਫਲਾਂ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਮੂਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਹ ਸਮੂਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।

4. ਚੀਆ ਬੀਜ ਦਲੀਆ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਲੀਆ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਓਟਮੀਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਦਲੀਆ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਓ। ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ, ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ ਪਾਓ। ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਹ 5 ਕੰਮ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਭੁੱਲ ਜਾਓਗੇ ਐਨਕ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਧੇਗੀ ਅਤੇ ਐਨਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ।

5. ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ ਪੈਨਕੇਕ
ਇੱਕ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਕੇਲਾ, ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚੀਆ ਬੀਜ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਬੈਟਰ ਬਣਾਓ। ਆਪਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ।

6. ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਰੋ ਸ਼ਾਮਲ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਪਣਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਚਿਆ ਬੀਜ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਚਿਆ ਬੀਜ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ।